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Où est Alpes-Terroir ?

Nous serons sur le marché de noël de Saint Martin d'Heres le 5/6/7 décembre.

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Dernière minute,

Alpes-Terroir sera présent

  • sur le marché de Noël de Saint Martin d'Hères les 5, 6 et 7 décembre 2008
  • sur le marché de Noël de Vaulnaveys-le-haut le 12 décembre 2008

N’hésitez pas à venir nous rencontrer !

 
Verrine à la confiture de lait Adresse mail

verrine à la confiture de laitBonjour à tous,

Alors, maintenant que vous êtes sur Alpes-terroir, profitez-en pour épater vos amis en quelques coups de cuillère… l’essentiel ? De bons produits, un peu de place et un peu de temps dans le frigidaire… (à moins que ce soit l'inverse ??!)

Il vous faut : 10 minutes !

 

Pour 4 personnes

De la confiture de lait (un pot acheté sur Alpes-terroir !)

3 feuilles de gélatine

80 cl de crème liquide

un petit pain d’épices (Alpes-terroir vous en fournit de tellement bons !!!)

de la chantilly ?

et de jolis verres

 

Versez la crème dans une casserole, portez à ébullition, et laissez frémir quelques minutes.

Faîtes ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.

Travaillez maintenant hors du feu :

Versez 4 cuillérées à café de confiture de lait dans la crème.

Ajoutez la gélatine (bien égouttée) et mélangez bien.

Emiettez un peu de pain d’épices au fond des verres.

Déposez une cuillérée à café de confiture de lait dans chaque verre.

Versez le liquide contenant la crème, la confiture de lait et la gélatine.

Mettez au frais plusieurs heures (minimum 6 heures).

 

Au moment de servie, ajoutez un peu de crème chantilly, et une petite noisette de confiture de lait.

Vos convives se régaleront !

 
Alpes-Terroir sur les marchés ! Adresse mail

Attention,

Dimanche 26 octobre 2008, la Mairie de Crolles (par l'intermédiaire du placier) ne nous a pas attribué de place.

Nous regrettons de n'avoir pas pu répondre aux attentes de nos clients du Grésivaudan.

Au vu des difficultés d'obtenir une place sur ce marché, nous allons nous déplacer sur un autre lieu de vente locale. Nous ne serons donc plus présents sur Crolles le dimanche matin.

Nous sommes maintenant présents sur le marché de Brignoud  le samedi matin.

Pour les habitants de la vallée du Grésivaudan, vous pouvez toujours commander sur Alpes-Terroir.com et récupérer votre commande sur le marché de Brignoud le samedi matin .

A la fin de votre commande sélectionnez "marché de Brignoud"  pour le mode de livraison.

Merci de votre fidélité!

A très bientôt sur le marché de Brignoud !

 

Marché de Crolles

 

 
Le retour du Pain d'épices Adresse mail

pain d'épicesLa nouvelle fournée de pains d'épices est arrivée.

Si vous voulez gouter à la saveur exquise de ce pain d'épices, ne résitez pas plus longtemps....

 ....Il n'y en aura pas pour tout le monde.

Attention, il est seulement disponible en 400grs, tous les petits modèles ont été vendu sur le marché dimanche. 

 
Christian Legris, Maître confiturier Adresse mail

Christian Legris confiturierSi la confiture avait un seul Nom, çe serait sans doute Christian Legris,

Si elle avait un seul Parfum, ce serait sans doute Chistian Legris,

Et si elle avait une seule Saveur, vous l'aurez compris, ce serait Christian Legris.

Le Triève est riche de sa terre et de ses producteurs.

Goûtez au plaisir d'une confiture de M Legris, et oubliez le reste.

N'hésitez pas à lui rendre une petite visite virtuelle sur son site web : www.legris-confiturier.fr

 

[Vous trouverez les confitures de M Legris disponibles sur notre site]

 

 

 
-20%!
Venez découvrir l'équipe !

Huile de Noix de Grenoble

Parfaite pour les cuissons Parfaite pour les salades Specifications1litre1ère préssion à froid.

Moutarde aux Noix

Une moutarde fine et forte pour les amateurs de moutarde, bien sûr, mais aussi qui contentera les spécialistes des noix !Fabriquée avec des noix dauphinoises évidemment, elle accompagnera à merveille  les plats de viande. Par exemple, n'hésitez pas à badigeonner vos côtes de porc avant de les faire cuire au barbecue!

Terrine de volailles aux Girolles

sans colorant ni conservateur.sans gluten!viande de volailles girolles vin blanc, cognac, sel SpecificationsEn pot de 90 grammes (poids net)

Miel

Un miel 100% dauphinois liquide Des Abeilles à 1000 mètres d'altitude Toutes fleurs Garantie sans pesticide ! Specifications1 pot de 500 grs 

Idée Cadeau

Dans ce délicieux panier, vous trouverez : deux articles de votre choix parmi :De la confiture (clair de lune ou Eclipse de Soleil), de l'ail des ours, du vinaigre de framboise...Le tout dans un joli sac vert ou jaune (au choix) que l'on peut réutiliser ensuite.Et le tout à un prix très doux !!!!  

Vin Blanc Abymes

Vin Blanc de savoie à la fois sec et fruité, parfait pour accompagner les fondues et spécialités savoyardes !!! Idéal également, en apéritif...Ce vin blanc est produit chez un petit producteur aux Marches  à côté de Chambéry.Soucieux de sa qualité ces deux frères viticulteurs vous assureront une qualité gustative incomparable au fil des vendanges.Vous pouvez aussi le personnaliser pour produire vous-même un vin d'orange qui ravira vos convives!

Panier \"Moi j\'aime les Noix !\"

Ce panier "Moi j'aime les Noix" comprend :Une Huile de noix 1/2 litre100% artisanale ! Pour les salades d'endives par exemple!Une pâte chocolat et noix, (et c'est pas du Nutell....!!!). A tartiner sans modération...Une moutarde aux noix, Introuvable ailleurs !!! Avec les grillades, un délice!

Opinel n°8

La main couronnée !Opinel N°8 , bague de sécurité.Devenu vite indispensable, l'Opinel est le couteau du terroir alpin par exellence, qui n'a pas son Opinel ? Utilisable, à table, en cuisine ou aux champignons, l'Opinel sera se faire discret en poche et vous suivra pendant de longues années ! 

Coulis de Framboises

70% de framboises du Triève, un coulis exeptionnel pour colorer vos desserts.225Grs 

Pensées des Alpes

Ingrédients : eau, sucre, pensée 8 %, citron, gélifiant.Une confiture originale qui fleurira votre table du matin ! en pot de 225 g 

Confiture de bourgeons de pins

Confiture de bourgeons de pins.Epatez vos amis avec une confiture rare, d'une stupéfiante couleur or ! Ingrédients : eau, sucre, bourgeons de pins 10%, citron, gélifiant en pot de 225 g.

Gelée de groseilles Blanches

laissez-vous tenter par ce parfum surprenant de groseilles blanches parfumées au romarin.ingrédients : groseilles, sucre, romarin 2 % En pot de 380g

Pâté de Foie

Goûtez au moins une fois à un pâté de la ferme des colibris : un élevage de qualité donne des produits de qualité !Pot en verre de 200g Ingrédients : viande de porc, oeuf, sel, poivre, quatre épices, rhum, persil.le goût du foie n'est pas très prononcé, mais sa caractéristique est bien là.

Confiture \"Clair de Lune\"

Confiture « clair de lune ».Cette confiture est composée de jus de Mirabelles, de mûres, de feuilles de sauge...En pot de 380 g .A consommer sans modération, en dessert au clair de lune, ou au petit matin...

Confiture \"Eclipse de Soleil\"

Cette confiture est composée d'un subtil mélange de mûres 30 %, de groseilles 30 % et de romarin. Son goût nous fait autant rêver que son nom évocateur...On pourrait rester des heures à contempler ce dégradé de couleurs ! En pot de 380 g

Gelée de groseilles à la Lavande

Cette gelée, comme son nom l'indique, est composée de groseilles et de lavande !Il y  a comme un petit goût de provence dans cette gelée... comme un avant goût de vacances. 380 g de délices !

Gelée de Nèfles au Genepi

Nous vous conseillons vivement d'essayer cette gelée avec des crêpes de sarrasin !Elle est composée de nèfles, de jus de citron et de Génépi.En pot de 380 g 

Sirop de Fleurs de Sureau

Parfait en cocktail ou à l'eau, le sirop de fleurs de sureau, mérite sa reconnaissance !Les fleurs de sureau ont des vertus trop peu connues et sont recommandées pour lutter efficacement contre les grippes, rhumes ou simple refroidissements. En bouteille de 50 cl

Ail des Ours !

L'ail des ours ravira vos toasts à l'apéritif.Préparé comme le pistou il s'utilise aussi dans les sauces de salades ou encore en accompagnement de fromages frais.En pot de 100 g

Confiture de Lait

Confiture de lait de la Ferme de La Bourrière à Méaudre.12h de cuisson pour cette confiture à la douceur exquise ! En pot de 230g 

Terrine de volaille aux olives

180 grs de pur délice, une terrine bio de la ferme de Valenole.Terrine aux olives, j'adore !!

Crème de Noix à l\'Orange

De la crème de Noix à l'orange de la cave Noisel, vive les noix !!!Les Alpes c'est aussi les Noix et la cave Noisel comble notre plaisir avec cette crème. Succombez à cette crème de noix à l'orange : renversante !!! Elle remplacera avantageusement le Nutell...En pot de 200g 

Noix vertes au vinaigre de cidre

Ces noix vertes (de la cave Noisel, bien sûr !) sont parfaites en accompagnement avec les viandes, charcuterie ou même fromage de notre région !Dans une salade, cela change des concombres...Vous voulez de l'authentique, goûtez !240g égoutté. 

Bière Mandrin

Elaborées avec l'eau de Grenoble, les bières Mandrin vous surprendront par leurs parfums et leurs saveurs.Dégustez avec modération, les "Mandrin" ont une exceptionnelle longueur en bouche. Testez les parfums surprenants comme au chanvre, aux noix, au sapin, aux sept plantes du massif de la Chartreuse, au miel ou à la réglisse.Attention  vente d' alcool strictement interdite aux mineurs,  (vérification majorité par mail, après commande).  

Rillettes de volaille

Ces rillettes sont tout simplement renversantes, oubliez ce que vous connaissez, goûtez ces rillettes Bio, vous serez conquis !180 g de rillettes de pures volailles, BIO !

Vin et Noix

Apéritif à base de vin, sans ajout d'arôme et sans colorant.Produit en 2006, il se bonifie naturellement avec le temps. Ingrédients :Vin rouge, noix vertes du Dauphiné, eau de vie de bière Mandrin, sucre, fruits. Bouteille en verre de 75cl 

Panier Gourmet

Attention offre spéciale : panier gourmet avec :1 vin blanc Abyme 20071 rillettes de volaille BIO de Valensole1 Paquet de bonbons au génépiLe tout dans un panier tressé avec poignée !

Vinaigre de Framboises

Vinaigre de Framboises de la ferme de Montgardier. Un concentré de fermentation de framboises qui aromatise vos vinaigrettes et déglace vos viandes !La ferme de Montgardier mérite le détour, sur la route de la station de ski de Chamrousse, ses produits frôlent la perfection du goût !Essayer donc ce vinaigre en marinade avec du citron et du gros sel, c'est simplement succulent !Bouteille en verre de 25cl.

Pâté des Colibris

De la viande issue de l'agriculture Bio, des épices....Un délice !La ferme des Colibris ne produit que de la qualité, ici, encore une preuve. De la viande de porc, du veau, 4 épices, un peu de Rhum, un résultat prodigieux.  En terrine de 200g. 

Pistou

Un vrai petit pot de Pistou, mais aux plantes Trièves !Un pistou façon Trièves qui attend ses toasts, sur la table de l'apéritif, à l'ombre sur la terrasse. En pot de 100g

Terrine de volaille aux noix, BIO

Du Bio exquis !Cuisiné aux noix, voici une terrine de Volaille bien dauphinoise !Les terrines de valensole sont un délice, allez-y les yeux fermés !En pot de 180 g 

Bonbons feuilletés à la framboise

Bonbons feuilletés aux framboises des Alpes ! Hummmm !Pour les gourmands, voici les friandises alpestres !Un paquet de bonbons de 150g

Bonbons à la confiture de lait

Bonbons à la confiture de lait, doux et parfumés les préférés des enfants !(et du patron.....!)Bonbons fourrés à la confiture de lait, garanti sans OGM  (mais avec un petit peu de noix quand même ) ! En paquet de 150g

Bonbons fourrés au pain d\'épices

Bonbons au pain d'épices, produit en Dauphiné.Originalité et délice garantis!Paquet de 150g. 

Terrine de volailles aux figues, BIO

Terrine de volaille aux figues, une terrine BIO, quoi de mieux que les figues pour accompagner les viandes ?Composition : volaille, figues, oignon, oeuf, vin blancen pot de 180 grs

Navarin d\'agneau,BIO

Un petit plat cuisiné, tout prêt, mais bio et de qualité !Composition : Haricots blancs, viande de mouton, oignon, carottes, vin blancEn pot de 400g (pour une ou deux personnes avec un accompagnement) 

Terrine de volaille aux pruneaux, BIO

Tout comme la figue, le pruneau accompagne à merveille la terrine de volaille !Composition : Volaille, bouillon de volaille, pruneaux, oignon, persil, oeuf (tout est certifié BIO !)En pot de 180 grs 

Poulet aux Ecrevisses

Produit dans le Vercors par un excellent restaurateur. Envie d'un plat  gastronomique tout préparé? Le voilà !Pour deux personnes: Le restaurant chez vous!Accompagné d'un peu de riz, et votre repas est prêt dans quelques minutes. Composition : Poulet, bisque d'écrevisses (3 pièces), condimentsEn pot de 660 grs 

Bonbons à la Liqueur de Génépi

Bonbons à la liqueur de Génépi des Alpes, Garanti sans OGM !!!Laissez-vous tenter par la douceur des bonbons et le parfum du génépi !en sachet de 150 g 

Tarte aux Myrtilles

Tarte aux myrtilles alpestres. Une pâte au beurre, des myrtilles, hummmm !Une tarte dans un emballage individuel,  à emporter en pique-nique, c'est un délice ! 300 g  (2 à 4 personnes)

Verte du Mont Blanc

Boisson alcoolisée à base de bière du Mont Blanc et au Génépi.Laissez vous envahir par cet instant de fraîcheur !Captage d'altitude l'enchapleuze 2074m. Vallée de Chamonix. en bouteille de 33 cl 

Savon au Miel de Poisat

Petit savon (25grs) au miel du Dauphiné. Pur végétal au parfum sucré !  

Miel et Noix

Des noix dans un pot de miel, sur des crêpes, délice garanti !50 grs de cernaux de noix plongés dans 200g de miel du dauphiné.Miel de Chauvet Thierry, apiculteur à Poisat. 

Cerneaux de Noix entiers extras !

La meilleure qualité possible pour ces cerneaux de noix de Vinay (Grenoble) entier blancs.A utiliser nature, en garniture de tarte ou encore caramélisés dans une poêle , attention c'est renversant !150 grs  

Crozets Natures

Véritable Crozets de Savoie élaboré à Chambéry.Le plat typique savoyard, en gratin avec un reblochon, c'est un délice !Vendu en sachet de 400grs. 

La Grolle !

La Grolle pro (sans couvercle) avec 6 becs ! Terminer un bon repas avec une Grolle, voilà les Alpes !Eplucher et découper des fruits (une orange, un citron), et les mettre dans la grolle. Ajouter le café (léger). (une tasse)Faire chauffer de l'eau de vie, et la verser dans le récipient.Parsemer de sucre le bord de la coupe, et faire flamber le tout.Ensuite, faites tourner la grolle, chacun buvant par un des orifices du récipient (a défaut, verser dans des tasses à café).

Marc de Savoie

Marc blanc de Savoie, en direct de Chambéry.40° 100cl.Dans la Grolle, c'est parfait ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.Vente strictement interdite aux mineurs. 

Genepi des Alpes

Liqueur de Genépi "Le Chamois".Elaboré à Chambéry 40°  70cl  

Fût de Mandrin

5 litre de Mandrin, dans un fût ultra-pratique, une petite fête ?Commandez votre fût !Disponible aux noix ou au chanvre. [l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, vente interdite aux mineurs] 

Dégustation Mandrin

Un coffret dégustation de toute beauté et d'une saveur exquise !Un cadeau parfait, qui contient deux bières Mandrin et un magnifique verre siglé.    *Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, vente interdite aux mineurs. 

Sauté de porc

Sauté de porc aux trompette de morts.Encore un plats cuisiné qui va réveiller vos papilles !La réputation du Chef de "la ferme des tables" n'est plus à faire, retrouvez maintenant ses plats directement chez vous.Le sauté de porc aux trompettes de mort est l'un des plats cuisinés préféré de toute l'équipe d'Alpes-Terroir.  N'hésitez plus, goutez-le, avec un peu de riz ou de crozets natures c'est un délice. (pour 2 à 3 personnes) 660 grs

Tartelette Alpine

Tartelette Alpine à la Framboise.60 de douceur en pâte sablée au beurre.2 euros pour ces petites tartelettes. Disponible à la framboise, myrtilles, génépy-chocolat et noix. Ne resistez pas plus longtemps !

Confiture de Rhubarbe

Confiture de Rhubarbe, l'amertume et le sucré réunis.Ah, le souvenir des tartes à la rhubarbe... essayez-la donc en confiture, vous serez supris par ses parfums mélangés !Encore un produit d'exception de M Legris !

Condiment au chanvre

Condiment au chanvre BIO du Trièves.Dans les salades ou sur des pâtes,transformez votre ordinaire en découverte de nouvelles saveurs !Une saveur salé inconnue, ce condiment au chanvre parfumera idéalement vos salades.En pot de 100grs

Huile de chanvre

Huile de chanvre BIO, 1ère pression à froid.Vous voulez une huile originale et parfumé, testez le chanvre !Elaborée dans le Trièves en agriculture biologique certifiée.25cl

Pain d\'épices

Pain d'épices des "Arts de Maya" au pied du Vercors, une apicultrice qui travail presque exclusivement avec des produits Bio. Ses ruches se situent sur la parcelle d'un producteur Bio de légumes.Avec son miel, elle éllabore un pain d'épices, à la saveur incomparrable.  400 grs de pain d'épices. Ingrédients : miel, farine, beurre, lait, bicarbonate, canelle, gingembre, fenouille, anis, coriandre, réglisse.

guimauves

Des chamalow de luxe!!!Un léger goût de citron, de fraise ou de violette qui ne laisse pas indifférent. Pas trop sucré, c'est ce que j'apprécie! Personnellement, j'ai l'impression de croquer un nuage... Un produit à tout petit prix qui ravira grands et petits!

Panier sucré du cuisiner

Les produits sucrés indispensables au cuisinier !Cette composition comprend:1 pot de miel de 500 g1 pot de crème de chataignes ou de confiture de lait1 pot de fleurs de sucre1 sachet de cerneaux de noix...

Pour les papilles sucrées

Présenté dans une panière en tissus (une panière qui peut servir ensuite de panière à pain, de porte serviettes...) :une bouteille de sirop de fleurs de sureauun pot de miel de 500gun pot de coulis (cassis, mûres, ou framboises?)un sachet de guimauvesune mini tablette de chocolat

Panier repas

Présentés dans un plateau en carton, vous trouverez :une bouteille de vin blanc qui accompagnera l'apéro ou le repasun pot d'ail des ours pour surprendre à l'apéritifun bocal de poulet aux écrevisses et un sachet de crozets qui feront office de plat de résistanceun grand gâteau aux myrtilles comme dessert (ne vous y trompez pas : sur la photo, c'est un petit modèle...)et une mini tablette de chocolat pour accompagner le café...Bonnes fêtes!

mini tablette chocolat

Une mini tablette de chocolat qui permet de terminer un repas ... Cette tablette est une invitation au partage : ni trop, ni trop peu, c'est parfait pour accompagner un café. Chocolat noir (70% de cacao), chocolat au lait ou chocolat blanc...

Vinaigre de Poire

Pour qui aime le sucré salé, ce vinaigre donnera un léger goût de poire à vos salades. Un DELICE signé Manzoni, un petit producteur dans la massif de la Chartreuse.Les vinaigres sont aussi raffinés que jolis!

Pollen

Faites une cure de pollen!Le pollen confère tonus, energie et vitalité!A la petite cuillère, je trouve personnellement que c'est un peu indigeste, mais vous pouvez en mettre sur les yaourts ou dans des gâteaux ...Il est conditionné dans un petit pot, 60g.

sucre

Ca ressemble à du sable fin ...La mauve est réputée pour ses propriétés adoucissantes qui sont particulièrement efficace en cas d'inflammation diverses et en cas d'irritation des voies respiratoires.Le calendula, lui a des vertus calmantes et apaisantes...Bref, saupoudrez vos faisselles de ces fleurs de sucre, en fin de repas, ce sera très bien.En pot de 150grs

Panier Noël

Présentés dans un plateau en bois , vous trouverez :une bouteille de vin blancune terrine de volaille aux figuesun pot de pistouun bocal de poulet aux écrevisses un pot de confiture de nefles au génépiet une mini tablette de chocolat Bonnes fêtes!

Panier salé du cuisiner

Les produits salés qui donneront une touche particulière à vos mets !Cette composition comprend:1 pot de sel au piment1 bouteille de vinaigre1 pot de condiments au chanvre1 pot de confits d'oignons1 terrine Allez, faites plaisir au cuisinier! Vous en goûterez probablement tous les bénéfices ;)